Revista nº 86

  • » Mis células se oxidan, ¿qué hago?
  • » Osteopatía, el alivio de la fibromialgia
  • » El protector solar ideal
  • Plantas que curan

  • » Problemas articulares, aprende a "engrasar" tu cuerpo
  • Salud

  • » ¿Regresar a una alimentación ancestral?
  • » Del aceite de hígado de bacalao a los modernos omegas
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    Portada Revista nº 86
     
     

    Artículos

    El protector solar ideal

    Estética y belleza

    La radiación solar aporta beneficios a nuestra salud, muy por encima de los perjuicios que todos conocemos. Aprender a disfrutar de sus bondades implica adoptar una estrategia natural que incluya baños de sol razonables y la utilización de productos naturales.

    Editorial: Nutrición y salud

    La nutrición y el estilo de vida están
    estrechamente ligadas a la salud. Las
    evidencias científicas al respecto son
    cada vez mayores. A lo largo de las
    páginas de esta edición el lector podrá
    disfrutar de una serie de artículos
    relacionados con esta afirmación, todos ellos
    concernientes a la alimentación sana, la suplementación,
    el ambiente obesogénico y el exposoma.
    Una información actualizada, ofrecida por
    expertos y a la vanguardia.
    Cabe destacar la entrevista al doctor Fombellida
    y a Andoni Luis Aduriz autores del libro “Cocinar
    para vivir”. Una gran guía sobre alimentación
    para prevenir el cáncer, recientemente publicada,
    para la que han pasado cinco años investigando,
    codo con codo, cada uno de ellos en su ámbito
    profesional, para dar como resultado el “libro
    más completo y actual de los que existen hoy en
    día en el mercado, porque incluso se habla de
    estudios publicados en enero de 2015”, apostilla
    Aduriz. “Está demostrado que el 30% de los cánceres
    que se conocen hoy en día tienen que ver
    con la alimentación”, aseguran en la entrevista.
    El objetivo del mismo es “volver a definir lo que
    entiendes por una buena alimentación y diseñar
    tu propio patrón alimentario. Será tu estilo personal
    de alimentarte en el día a día”, explican los
    autores del libro. “Todo son evidencias científicas,
    ya que hay mucha mitología con respecto a
    la alimentación y el cáncer y nosotros hemos
    querido basarnos en las primeras para hablar
    sólo de lo que es evidente. Hay evidencia de que
    Nutrición y salud
    hay alimentos que tienen propiedades anticancerígenas,
    pero esto no es suficiente: hay que saberlos
    emplear, conocer sus propiedades y saber
    combinarlas. Y todo eso debe englobarse dentro
    de un estilo de vida, que hay que tenerlo muy presente”,
    explica Aduriz.
    Este libro está escrito en un lenguaje “todo lo sencillo
    que hemos podido. A pesar de los términos
    científicos, se entiende muy bien. Con él lo que
    damos es información sobre cómo llevar una alimentación
    anticancerígena y en base a eso, la
    persona debe aplicarlo a su día a día. Más de uno
    se sorprenderá y tendrá que cambiar sus hábitos
    para poder llevar a cabo este tipo de alimentación.
    De hecho, el libro incluye un pequeño test
    para saber si realmente comes bien o no. Darse
    cuenta ya es un buen punto de partida. A partir de
    ahí, si lo deseas, el cambio vendrá poco a poco”.
    Un cambio que, tal y como añade Fombellida, “no
    es complicado, aunque sí que requiere un esfuerzo.
    Al principio, es posible que planificar y cambiar
    nuestros hábitos nos lleve un tiempo y un
    esfuerzo extra, pero una vez adquirido el hábito,
    volvemos a recuperarlo”.

     
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