Revista nº 43

  • » Mitigar la alergia primaveral, una misión ineludible
  • » Ansiedad y estrés bajo control
  • » Piernas con arañas vasculares y varices, ¡La crisis ante el verano!
  • Actualidad

  • » Una sentencia anula la inmovilización de productos efectuada a Pinisan
  • Nutrición

  • » Espelta, el renacer del cereal más antiguo del mundo
  • Salud

  • » Prebióticos y Probióticos: ¿por qué nos convienen?
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    Portada Revista nº 43
     
     

    Artículos

    María Rosa Centeno, naturista: Si estás en armonía con la naturaleza, lo estás contigo mismo y con todo lo natural

    Expertos

    Rosa lleva más de 24 años atendiendo a miles de pacientes en su centro médico Garaituna, experiencia que le hace encontrarse en su mejor momento profesional. Además, afirma que no tiene intención de dejarlo, ?aún siento la necesidad de continuar ayudando a la gente?

    Mitigar la alergia primaveral, una misión ineludible

    Salud

    La alergia, se define como la capacidad que tiene una sustancia para provocar tras su administración repetida, una reacción adversa en nuestro organismo debida a un trastorno de la inmunidad. Se podía decir que no es más que una respuesta excesiva de nuestro sistema inmunitario, que tiene lugar cuando éste se enfrenta a una sustancia extraña a nuestro organismo

    ¿Cansancio, decaimiento o astenia primaveral?

    Salud

    Con la llegada de la primavera y el buen tiempo aparece un tipo de trastorno estacional, conocido con el nombre de astenia primaveral, que se caracteriza por una falta de vitalidad generalizada. Es más común en mujeres que en hombres, y la mayor frecuencia se aprecia entre los 30 y 40 años de edad

    Formación reglada, en el ojo del huracán

    Marketing

    Obtener una buena formación es siempre imprescindible para poder ejercer con autoridad y conocimientos cualquier tipo de práctica. Por ello, en España contamos con varias escuelas, especializadas en el campo de las diversas terapias naturales, que imparten los estudios necesarios para realizarlas. Sin embargo, hoy en día existe todavía un vacío legal que perjudica a profesionales y usuarios

    Celiacos: la aventura de comer

    Nutrición

    La celiaquía es una enfermedad autoinmune que se caracteriza por una intolerancia al gluten, una proteína que se encuentra en algunos cereales, y que es un elemento esencial en la elaboración de pan y productos de bollería. Los celiacos deben llevar una dieta sin gluten de por vida y, poco a poco, están consiguiendo que en la actualidad haya una mayor variedad de productos adecuados para ellos

    Espelta, el renacer del cereal más antiguo del mundo

    Nutrición

    También conocida como trigo verde o trigo salvaje, la espelta es un tipo de cereal que lleva cultivándose desde hace más de 7.000 años, y está considerada como el origen de todas las variedades de trigo actuales. Sus múltiples beneficios, tanto nutricionales como para el medio ambiente, han provocado que de un tiempo a esta parte sufra un crecimiento en su consumo, que va más allá de una simple y pasajera moda

    Menopausia, una etapa más de la vida de la mujer

    Salud

    Puede mejorar su calidad de vida si aprende todo lo posible sobre el manejo de la menopausia, y si consulta a su médico, o especialista, acerca de sus preocupaciones y síntomas. Para ello es imprescindible que la mujer considere la menopausia como una etapa más en su vida, como una fase natural de su existencia, y el comienzo de una fase, madura pero igual de plena

    Prebióticos y Probióticos: ¿por qué nos convienen?

    Salud

    Estas maravillosas sustancias producen un sinfín de beneficios en el organismo como la reducción de los efectos en la intolerancia a la lactosa, disminución de los efectos de las diarreas de distintas etiologías, etc. Poseen un efecto protector ante infecciones y actúan como un estimulador del sistema inmunitario. También reducen el riesgo de padecer cáncer de colon, ayudan a disminuir los niveles de colesterol y protegen ante infecciones

    Editorial: El futuro de las herboristerías

    El Libro Blanco de los herbolarios y las plantas medicinales se presentó el pasado 21 de marzo a los medios de comunicación. Desde aquí queremos felicitar a todos los que han colaborado en esta iniciativa pionera en España. En el mismo, se ofrece un análisis general del sector que nos ocupa, con datos estadísticos, en el que los herbolarios salen bien airosos.

    Cada día estos establecimientos ganan en profesionalidad, en cuanto a atención al cliente y en lo que se refiere a infraestructura, amplia superficie de exposición, etc. Por otro lado, según comentan los expertos entrevistados en mi herbolario el futuro de las herbodietéticas está en la especialización.

    Los pequeños supermercados con alimentación ecológica están en auge, gracias al incremento de la demanda que aún es muy baja en comparación a otros países europeos. Desde las asociaciones de herbolarios, el futuro pasa por una formación reglada, y no les falta razón, puesto que es un tema importantísimo para, entre otros motivos, ganar la confianza de los usuarios.

    Como señala Josep Castellví en la entrevista de la página 26, la herbodietética está en franca expansión y tiene como reto a ese más de un 90% de consumidores a los que aún no ha llegado. Muestra de esta evolución son las franquicias que surgen con una imagen atractiva y dinámica. Es el caso de J. Navarro y Terra Verda, que ya alcanzan las 16 tiendas abiertas a lo largo de la geografía española. Estos establecimientos, además de la amplia gama de productos, cuentan con una gran variedad de actividades para los clientes, entre las que destacan conferencias, cursos de taichi, yoga, pilates, degustaciones de postres y bebidas vegetales, así como talleres y consultas.

    Plantacar es otra nueva franquicia en crecimiento, enfocada a las plantas medicinales, con 10 tiendas abiertas ubicadas en Andalucía, Valladolid y las Islas Baleares. También tiene una imagen cuidada y estandarizada en todas sus tiendas, con profesionales formados al frente, para los que la atención al cliente es primordial.

    En resumen, aún queda por hacer pero el sector de las tiendas no se está quedando atrás, sino que intenta adaptarse al mercado, teniendo en cuenta las exigencias y necesidades del consumidor.

     
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