Alberto Iturbe: Estudié medicina en la Universidad de Navarra. Hice allí el doctorado sobre el tema del modelo nutricional de los adolescentes del País Vasco. Me desplacé a  la Universidad de Nancy, en Francia, para realizar la especialidad en Dietética y Nutrición Humana. La base de mi formación es clásica. Mi necesidad de ampliar mi formación me llevo al mundo del naturismo. Estudié iridología por la escuela francesa, naturismo con el Dr. Eduardo Alonso, de Zaragoza, y en Alemania, y completé mi formación en la medicina natural en Escocia, donde tuve oportunidad de formarme en otras importantes áreas de la atención al paciente como son: osteopatía, masaje, meditación, medicina antroposófica, etc. Tras lo cual comencé a trabajar como médico naturista en  mi consulta privada y en la Fundación Matía y en el Instituto Oncológico dentro de la medicina oficial, hace ya 26 años. La clave de mi trabajo es la confluencia en estas dos líneas. Muy frecuentemente me ha tocado la función de médico de familia con visión naturista integrando e incluyendo conocimientos de diversas procedencias para el beneficio del paciente.

m.h.: ¿Qué patologías son las más habituales en su consulta? ¿En cuáles se obtienen mejores evoluciones?

A.I.: En general asisto a todas las patologías que corresponden a la medicina de familia, en especial los procesos degenerativos y propios de la edad (circulatorios, articulares, metabólicos) y los procesos y las enfermedades oncológicas. También un porcentaje importante de enfermedades funcionales y psicosomáticas, etc. Intento aportar un tratamiento naturista (dietética, fitoterapia, productos naturales, asistencia al proceso personal) adecuado a las necesidades del paciente y que a su vez sea compatible con los tratamientos alopáticos u otro tipo de tratamientos. A veces los resultados más notables se obtienen en situaciones graves, tal vez porque la entrega del paciente, de su familia, y de todos los profesionales que colaboramos sea más intensa y ordenada.

m.h.: ¿Cómo definiría la enfermedad? ¿Cree que la mente produce la enfermedad?

A.I.: La enfermedad es el resultado de la descompensación entre las fuerzas que nos retienen y nos hacen permanecer en la vida y las fuerzas que nos expulsan y nos excluyen de la vida. La salud es una cuestión de balanza. La mente es uno de los factores que influyen en la salud pero no el único, y siempre merece la pena tenerlo en cuenta. La parte de la mente que incide o rige en la salud es fundamentalmente la parte inconsciente. Entran en juego múltiples factores, primero la herencia genética, después la calidad de la dieta, hábitos de vida, descanso, ejercicio, bacterias y virus. El sistema inmunológico rige en la balanza. La naturaleza humana es muy agradecida y responde muy generosamente hacia la salud cuando se le atiende adecuadamente. Es frecuente que las personas seamos poco consideradas con nuestra propia salud, mientras los aspectos automáticos e inconscientes se ocupan de mantenernos vivos. Sin embargo, cuando se utilizan los recursos terapéuticos adecuados teniendo en cuenta nuestra base genética, la importancia de la nutrición y los hábitos higiénicos de vida, el orden emocional y el equilibrio personal, los resultados pueden ser muy satisfactorios. El sentido común es uno de los mayores protectores de la salud y de la plenitud de vida. Sentido común es rendirse ante la evidencia, es la verdad por sí misma, es honrar la realidad, permite construir sobre bases reales tu vida, tu salud.

m.h.: ¿Cómo ayuda la nutrición en el proceso de la enfermedad?

A.I.: La nutrición, a través de los nutrientes, ejerce la función de modulador genético, es decir, permite la expresión máxima del potencial genético individual. Por tanto, el trabajo en dietética y nutrición es básico para el mantenimiento y recuperación de la salud.

m.h.: ¿Cómo es su relación con el paciente?

A.I.: Me considero un asistente del paciente y como médico estoy al servicio de su salud a través de todos los medios convenientes que estén a mi alcance. Me siento un colaborador. Es su propia vida la que se restituye o repara. Hago una aportación y le acompaño en el proceso y pretendo ser una buena influencia para el paciente. En mi experiencia si tuviéramos otro comportamiento con la naturaleza y con nuestra propia naturaleza, si fuésemos considerados con lo que nos conviene, el efecto en la salud de la población sería espectacular. Por el momento no interesa, no estamos dispuestos para ese salto evolutivo, pero es posible.

Hay que realizar una transmisión de información óptima y tener un respeto total a la realidad. Si no tienes en mente la realidad, no construyes. Se obtienen resultados extraordinarios porque la naturaleza es generosa. Considero que el protagonista es el paciente, los demás estamos a su servicio.

m.h.: ¿Cree que en los últimos tiempos predomina el aumento de determinadas patologías?

A.I.: Sí, han aumentado las enfermedades degenerativas y neoplásicas y también los conflictos emocionales de ubicación personal. Aumenta la dificultad para encontrar nuestro lugar en la vida.

m.h.: ¿Por qué cree que una persona decide acudir a una consulta de medicina natural?

A.I.: Considero que porque sus criterios le indican que es una buena forma de asistencia médica para intentar mejorar o solucionar sus problemas de salud.

m.h.: Teniendo en cuenta una economía doméstica ¿Cree que la medicina natural está al alcance de todas las clases sociales? ¿Algún día será subvencionada por la Seguridad Social?

A.I.: No siempre está al alcance de todos, aunque mayoritariamente sí. Que entrara en la Seguridad Social sería una bendición, pero es utópico hoy por hoy, sería bueno para los pacientes, para la medicina alopática y para la naturista, para todos.

m.h.: ¿Qué metodología sigue en su trabajo?

A.I.: Además de la nutrición, me ocupo de aspectos de la mente que se ocupa de la salud. Trabajo con métodos de la fenomenología sistémica, métodos clásicos. El que más utilizo es el de sistema familiar, que es el que más tiene que ver con la salud, la red familiar y todos los sistemas físicos y mentales que las personas recibieron del sistema familiar; se aloja en el inconsciente y tiene una fuerte influencia en nuestro destino sanitario, esto lo trabajamos en los grupos.

La Naturaleza nos sostiene, el orden nos sana, la verdad nos salva.

m.h.: ¿En qué se basa para decidirse por unos u otros productos? Y ¿Su eficacia es mucho más lenta que la de los fármacos?

A.I.: En la calidad, fiabilidad, seguridad y adecuación del producto para la patología a tratar. Es decir, que sea la indicación adecuada. No, depende de los casos.

m.h.: ¿Qué opina de la regulación que se está llevando a cabo en Cataluña?

A.I.: Es conveniente pensar en el paciente en todo momento, porque todos podemos llegar a serlo y nos gustaría recibir una atención óptima. La salud es un bien de primer orden. En su ausencia, lo demás pierde valor.

m.h.: ¿Cómo ve el futuro del sector de la medina natural en España a medio plazo?

A.I.: Con esperanza

m.h.: Háblenos de sus proyectos más inmediatos

A.I.: Como médico, como profesional, tengo pasión por aprender que es parte de la pasión de vivir y de explorar. Mis planes futuros son seguir explorando y aprendiendo para mejorar mi capacidad de asistencia médica y ayudar mejor a ordenar la salud en la vida.